产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:智创玮业 |
品牌:智创玮业 | 型号:25KG/箱 25KG/袋 | 用途范围:食品工业 |
是否危险化学品:否 | 产品名称:复合磷酸盐 | CAS:10124-56-8 |
特色服务:供样试用 |
食品添加剂复配水分保持剂
复合磷酸盐 ZC901
使用方法:按照国标GB2760的要求配制腌制液;供腌制、滚揉使用。
使用范围:预制肉制品,熟肉制品,冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等),预制水产品(半成品);如斩拌型乳化型,粗碎型肉制品,火腿肠、台烤等制品使用。
使用量: 推荐添加量为原料肉的0.3-0.5%,确保最终加工肉制品的磷酸根(PO43-)含量符合GB2760-2011标准。